MUFFINS PARA DIABÉTICOS
150 gr mantequilla sin sal
15 gr sucralosa DAILY repostería ( NO SON GOTAS NI TABLETAS MOLIDAS)
3 huevos
1 cdta esencia vainilla
150 gr harina
½ cdta polvo hornear
½ cdta canela en polvo
½ taza de arándanos
- Batir mantequilla con sucralosa hasta que esté una pasta lisa.
- Agregar los huevos de a uno, luego la vainilla.
- Mezclar harina, polvo hornear y canela en polvo; agregar al batido.
- Finalmente agregar arándanos.
- Vaciar en moldes para quequitos.
- Hornear a 180°C por aprox. 25 a 30 minutos.
