PANACOTTA DE CAFÉ PARA DIABÉTICOS

PANACOTTA DE CAFÉ PARA DIABÉTICOS

500 cc leche

10 gr sucralosa daily repostería

1 cdta vainilla

3 cdtas café

2 sobres gelatina sin sabor hidratado en 1/2 taza agua fría.

1. mezclar leche, sucralosa, vainilla y café; llevar al fuego.
2. Cuando hierva, retirar del fuego y agregar la gelatina.
3. Revolver hasta disolver. Entibiar.
4. Vaciar en pocillos o en vasitos.
5. Refrigerar.
6. Servir frío.

Leche Asada para diabéticos

LECHE ASADA

600 cc leche

3 huevos

15 gr sucralosa daily repostería

1 cdta vainilla

1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl . batir suavemente hasta romper la liga de los huevos.
2. Pasar por colador hasta eliminar residuos de huevos.
3. Vaciar en pocillos para horno.
4. Hornear a 180°C hasta que la leche comience a verse agrietada. Aprox. 25 a 30 minutos.

• Acompañar con una cucharadita de mermelada Regimel de frutilla o frambuesa a modo de salsa.

MUFFINS PARA DIABÉTICOS

MUFFINS PARA DIABÉTICOS

 

150 gr mantequilla sin sal

15 gr sucralosa DAILY repostería ( NO SON GOTAS NI TABLETAS MOLIDAS)

3 huevos

1 cdta esencia vainilla

150 gr harina

½ cdta polvo hornear

½ cdta canela en polvo

½ taza de arándanos

1. Batir mantequilla con sucralosa hasta que esté una pasta lisa.
2. Agregar los huevos de a uno, luego la vainilla.
3. Mezclar harina, polvo hornear y canela en polvo; agregar al batido.
4. Finalmente agregar arándanos.
5. Vaciar en moldes para quequitos.
6. Hornear a 180°C por aprox. 25 a 30 minutos.