MUFFINS PARA DIABÉTICOS

MUFFINS PARA DIABÉTICOS

 

150 gr mantequilla sin sal

15 gr sucralosa DAILY repostería ( NO SON GOTAS NI TABLETAS MOLIDAS)

3 huevos

1 cdta esencia vainilla

150 gr harina

½ cdta polvo hornear

½ cdta canela en polvo

½ taza de arándanos

1. Batir mantequilla con sucralosa hasta que esté una pasta lisa.
2. Agregar los huevos de a uno, luego la vainilla.
3. Mezclar harina, polvo hornear y canela en polvo; agregar al batido.
4. Finalmente agregar arándanos.
5. Vaciar en moldes para quequitos.
6. Hornear a 180°C por aprox. 25 a 30 minutos.